Продукты из местного растительного сырья обычно привлекают туристов. Отрасль общественного питания постоянно развивается, рост оборота общественного питания по сравнению с предыдущим годом по Республике Адыгея в 2023 г. составил 9,2%. В Республике ведется строительство круглогодичного горнолыжного курорта «Лагонаки», где будет более 2,5 тыс. гостиничных номеров. Планируется, что открытие круглогодичного курорта дополнительно привлечет свыше 500 тыс. человек в год, для туристов будет интересно попробовать местную продукцию, в том числе эко десерты. В ходе мероприятия посетители узнают об инновационной идее удовлетворения спроса населения в сладких десертах без ущерба для здоровья, что достигается за счет использования экологически чистого регионального сырья, применения новых технологий, позволяющих максимально сохранить полезные вещества.