Функциональное печенье с арахисовой мукой
Арахисовая мука является обогащающей добавкой с высоким содержанием витаминов группы В, фолиевой кислоты, пиридоксина, холина, макро- и микроэлементов (кальций, калий, магний, йод, фосфор, железо), пищевых волокон и антиоксидантов. Биологическая и пищевая ценность печенья увеличивается за счет внесения полиненасыщенных жирных кислот и биологически ценных белков арахисовой муки. Арахисовая мука не содержит глютен, поэтому она подойдет тем, кто стремится уменьшить его количество в своем рационе.